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西北人的中秋月饼有多“硬核” 三斤老月饼叠出五彩千层
西北人的中秋月饼什么样？在甘肃省兰州市永登县，家家户户门前高高的蒸笼里，五彩千层大月饼正在飘香出锅。不同于市面上多见的广式烘烤小月饼，这种依靠老酵面蒸制而成的巨型面食，层层铺撒本土天然香料，切开后五彩斑斓如丹霞地貌，既是乡土民俗，也是无数在外西北人念念不忘的家乡味道。
记者 高莹 甘肃兰州报道
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